JPO

dissabte 17 de març, jornada de portes obertes. Us hi esperem!!!

15 d’abr. 2016

AMANIDA DE FLORS

Avui hem preparat una amanida amb flors silvestres.
Us passem la recepta per si voleu fer-la.

Ingredients:
- 1 enciam (o barreja)
- 1 culleradeta de flors d'all silvestre (Allium ampeloprasum). Les flors són de color rosa
-  1 culleradeta de pètàls de calèndula (Calendula officinalis). Les flors són de color taronja.
- 1 cullaradeta de pètals de borraina (Borago offiicinalis). Les flors són de color lila.
- 5 flors de caputxina (Tropaeolum majus)
- 4 flors de rosella (Papaver roheas)
- Fulles tendres de rosella.
-  6 flors de ravanell (Diplotaxus erucoides )

Vinagreta de mostassa
- 8 cullerades d'oli
- 1 pessic de sal
- 1 cullerada de vinacre
- 1 culleredeta de mostassa.
Aquest és el resultat de la feina feta.


 Sara G. alumna de PFI d'hort


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada