MARQUESINA

CONTINUEN LES PORTES OBERTES A LA NOSTRA ESCOLA. TRUQUEU-NOS SI VOLEU FER UNA VISITA. Consulteu la pestanya PORTES OBERTES 2019

19 de març 2019

VISITEM AMB EL GRUP D'HORT EL PARC DE LES OLORS

Dilluns 18 el grup d’Hort hem anat de visita al Parc de les Olors del Serrat situat a Santa Eulàlia de Ronçana.
És una finca agroecològica que porta 10 anys en funcionament i es dediquen al cultiu de plantes aromàtiques i medicinals i també realitzen cursos i visites escolars, familiars i pel públic en general.El Parc de les Olors compta també amb una agrobotiga on es poden adquirir els seus productes.
Hem visitat els seus camps de cultiu i les seves instal·lacions com l’hivernacle i l’assecador i també hem conegut espècies de plantes i les seves propietats.

Us deixem les nostres impressions de la sortida:


Al Màrius el que més li ha agradat han estat les vistes de la muntanya i el gos que ens ha seguit durant la visita.

Al Marc li ha agradat conéixer el procés de cultiu, recol·lecció i assecament de les calèndules i com s'elabora l’oli essencial.

A en Dani li han agradat molt les plantes i les seves olors.

A l’Ivan, l’Eric i l’Arn els han agradat les màquines que utilitzen, especialment una que serveix per tallar i recol·lectar i les plantes. Aquesta màquina, segons ens han explicat, és un invent creat conjuntament amb un enginyer portuguès.








Al Vicente li ha agradat l'hivernacle i les plantes que hi cultiven. Ell ha estat fent les pràctiques al Parc de les Olors i va col·laborar en la seva construcció.


Grup d'Hort

16 de març 2019

TALLER DE CUINA

Bon dia, avui parlaré sobre l’experiència que vaig tenir a l´hora de fer i realitzar aquest taller de cuina. Va ser un bon taller, personalment penso que és un tipus de experiència la qual ens agrada molt, pels motius de menjar alguna cosa i passar-ho be, els alumnes amb el professorat, i a la vegada aprendre coses noves sobre la cuina i els seus secrets.

El meu taller de cuina consistia en una recepta de creps i un batut de postre, vam fer creps dolços i salats (nocilla, formatge, pernill).

El batut era d´oreo, fet amb llet, gelat de nata i galetes oreo. Una vegada preparat el batut, hi ha que deixar-lo a la nevera per que quedi ben fresc per prendre-ho.

Considero que ha agradat l´experiència perquè la meva classe va gaudir de preparar aquest taller, a més a més, després tots junts vam poder menjar el que havíem preparat.

També vull destacar que la classe d’avet els hi ha agradat, ja que també van poder provar-ho.

Vaig rebre moltes bones opinions d´aquesta recepta, sembla ser que tothom va gaudir molt.

Blai Heredia Alonso

4 de març 2019

MENÚ DE MARÇ



SORTIDA DEL GRUP D'HORT AL BOLET BEN FET

Dilluns 25 de febrer el grup d'Hort hem fet una sortida al Bolet Ben Fet. Una cooperativa situada a Sant Antoni de Vilamajor. 
A la visita ens han explicat tot el procés de producció de dues varietats de bolet: el shiitake i el maitake.
Per a que creixIn els bolets, el primer que fan es triturar diversos tipus de fusta (castanyer, roure...) i ficar-les en sacs junt amb cereals de cultiu ecològic i aigua. Després fan un procés d'esterilització durant unes 4 hores, i per últim afegeixen el fong.

Ensacat de la fusta
Esterilització
Aquests sacs els guarden en unes cambres a una temperatura de 20-25º en unes condicions idònies d'humitat durant uns sis mesos. D'aquesta manera, els bolets podran crèixer sense problemes.
Cambra de cultiu
Bolet creixent sobre la fusta

Visita de la cambra de cultiu
Visita de la cambra de cultiu

Un cop hem acabat la visita per les instal·lacions, ens han regalat una caixa de cada varietat.

Shiitake
Maitake
Us deixem amb el que més els ha agradat a cada noi:

Al Vicente, els bolets que ens han regalat
A l'Arn i a l'Eric els ha encantat la màquina trituradora.
Al Dani, veure com els bolet creixien dins els sacs de plàstics.
A en Màrius, les cambres on guarden els bolets.
Al Marc, les dues gates que ens han acompanyat durant la visita.
A l'Ivan, la cambra calenta i el reg que fan servir (que ens ha remullat durant la visita!).

Grup d'Hort.

27 de gen. 2019

MENU DE FEBRER

MENÚ DEL MES DE FEBRER
RECOMANACIONS PER ALS SOPARS

SORTIDA DE PTT A PORTA 22


El grup de PTT el dia 22 de gener de 2019 vàrem anar a Porta22.

Porta22 està a Barcelona, a prop de la plaça de les Glòries. És un edifici de Barcelona Activa i es dediquen a donar informació sobre el currículum, entrevistes de treball, recerca de feina, etc…

Primer de tot, la formadora va fer una explicació sobre les entrevistes de treball.
Després ens vàrem posar en parelles per fer una petita obra de teatre on un feia de entrevistador i l’altre d’entrevistat.

Al final vàrem fer una enquesta per valorar la formadora i el contingut de la formació.

De tot el què ens van explicar, algunes coses ja les sabíem i d’altres eren noves. Per exemple, a una entrevista de feina has d’arribar puntual, net, anar sense xandall, sense gorra….

Barcelona activa (Porta22) és una bona alternativa per anar quan acabem el PFI.

Carles i Hamza







15 de gen. 2019

LA NOSTRA PRIMERA SETMANA A LES EMPRESES DE PRÀCTIQUES

Els alumnes de segon del grup Tundra han començat les pràctiques a les empreses i ens han volgut explicar com els hi ha anat la primera setmana:

"La meva setmana a l´empresa ha estat molt bona. Només he anat un dia (jajaja) i de moment m’agrada.
Al principi va ser una nova experiència perque quasi mai no havia fet transbordament i havia d’anar fins a Barberà del Vallès, quan arribava a Barberà del Vallès em baixava en aquesta parada i caminava 10 minuts aproximadament i arribava a la meva empresa, perque començo a les 7 del matí a treballar. Havia d’aixecar-me a les 5 del matí.
Vaig conèixer el meu encarregat que es diu Manu. També hi havia una dona que era molt guapa. Vaig conèixer als meus companys de treball, de moment ens entenem bé, hi ha una bona relació.
El Divendres vaig començar les pràctiques i em va sortir tot molt bé. Vam podar, bufar, escombrar, també vam omplir les jardineres de substrat, etc..."

Edison P.

El primer dia em van presentar al meus companys de treball. Hem de posar 25 arbres en 5 dies i estem fent forats pels arbres i treure’n per posar nous arbres . Després vam anar a Ronda de Dalt amb tisores telescòpiques a podar i després vam anar a Can Llupià a treure les fulles del camió.
El dimecres vam anar a Cant Pujolet a un parc a bufar. Després vam anar a la benzinera. Després vaig veure a una nena amb minifaldilla. També vam fer els regs i el meu encarregat Lluís em va encarregar posar terra als rosers i després aplanar.
El tercer dia vam netejar la desbrossadora i també vam fer un forat però no vam posar cap arbre.
Després vam anar al Carmel, a una rotonda, a treure pensaments. Després vam anar a la base a parlar amb el Lluís. Finalment vam escombrar al costat de la base del treball.
El darrer dia vam anar al tanatori de Ronda de Dalt a treure males herbes a la gespa mentre els meus companys desbrossaven i després ven anar al Parc del Laberint d’Horta a fer unes cosetes i després vam anar a la base a treure rebrots.

Izan C.

La primera setmana de pràctiques m’ha passat molt ràpid. El primer dia estava una mica nerviós. El primer que vaig fer és buscar al coordinador que es diu Ricard, que vaig fer amb ell l’entrevista. Llavors en Ricard em presentar al monitor i al companys amb els que estaria fent les feines de jardiner. Vaig estar fent diferents feines com escombrar, regar, utilitzar la bufadora etc... I vaig estar a parcs i a jardins.

Javi L.

Esta semana he estado mejor que en el cole. He limpiado las plantas, regado, barrido y recolocado las plantas.

M. Carmen S.

Esta semana me ha gustado empezar las prácticas. He conocido personas nuevas y me he sentido muy a gusto.

M. Leonor S.

La meva primera setmana a l’empresa Aspronis ha estat molt curta però amb molts nervis.
Era molt guai,. La gent és molt amable i em van rebre molt bé quan vaig començar a treballar. Vaig entendre com treballen a l’empresa.
M’agrada molt desbrossar, bufar, anar amb el camió d ‘una banda a l’altra i podar.

Meritxell T.

La primera semana ha ido muy bien y los compañeros son muy buenos trabajadores.
El primer día he quitado malas hierbas a mano y escatado . El segundo día barriendo hojas en un parque y llenar tres sacas de hojas. Acabé con agujetas en la espalda. El tercer día barriendo hojas en los parques y en el cementerio y en el campo de fútbol.

Pedro G.

La primera semana en la empresa…me ha ido muy bien. En la empresa he barrido y también hemos recogido las papeleras. Con los compañeros me llevo súper bien.

Victor S.

La primera semana en la empresa ha sido muy positiva. He hecho nuevos amigos. Se llaman: Nordin, Sirac y Rafa y la encargada Ester. Espero que me vaya bien.

David F.

MENU DEL GENER

MENÚ DEL MES DE GENER


RECOMANACIONS PER ALS SOPARS


16 de des. 2018

VISITA DEL GRUP D'HORT A LA FUNDACIÓ CASSIÀ JUST


El dimarts 27 de novembre el grup d’Hort vàrem anar a Cuina justa on vam poder conèixer tot el procés de l’elaboració i distribució de menjar a diferents llocs com per exemple escoles, empreses, càtering dels avions, etc.

Abans de fer la visita ens van donar un uniforme per a que ens el poséssim i així evitar la contaminació dels aliments.


Un cop amb les bates, el gorro i els peücs vam començar la visita. El recorregut tenia forma de “U”. Primer vàrem veure les diferents càmeres on guarden tots els aliments. Cada tipus de menjar estava guardat en una cambra amb una determinada temperatura. La primera càmera va ser la calenta, on guarden el menjar abans que sigui distribuït. A les següents, la temperatura era més baixa. A la cambra del peix feia tan fred que semblava que estiguéssim a un país nòrdic.
Després ens van ensenyar les diferents espais on cuinaven i preparaven els càterings i també la zona de neteja on hi havien olles de tot tipus, grans i petites. L’última zona va ser la que guarden totes les caixes i safates amb el menjar abans de portar-les al camió.

Un cop acabat el recorregut en forma de “U”, vam pujar a la sala blanca. L’espai on preparen el menjar més fresc com per exemple els entrepans que vénen als avions.
Ens va sorprendre que alguns treballadors i treballadores comencen el seu torn a les 3 de la matinada i altres a les 5 per així poder preparar tots els àpats.
Després vam poder visitar Can Tudela, l’hort on planten i recullen la fruita i la verdura per després poder fer els àpats. A l’hort, ens van explicar el tipus de tècniques que utilitzen, especialment el reg que fan servir i com es posen els espantaocells. Can Tudela queda situat al Parc Natural del Prat de Llobregat, molt a prop de l’aeroport. Per això, durant la visita, vam poder observar molts avions des de ben a prop.


La part favorita d’en Màrius i en Dani va ser veure el mirador des d'on es veien passar els avions que aterraven. També els va sorprendre entrar a una càmera calenta i veure una olla molt gran on preparaven patates amb coliflor.
A l’Eric li van agradar molt els avions i estirar-se en una tumbona per veure’ls. La zona on es troba Can Tudela, segons ell, és un bon lloc per fer una sortida amb la família.
El que més li va agradar a l’Arn va ser tot el que estava plantat a l’hort, però va trobar que hi havia molt fang.
A l'Ivan li va sorprendre com el cuiner escalfava el menjar en una olla molt gran i també que s'havien de llevar molt d'hora per anar a treballar.


GRUP D'HORT

5 de des. 2018

UN COMPAÑERO DE PTT HA ENCONTRADO TRABAJO

El viernes día 23 de noviembre despedimos a nuestro compañero Mouad de PTT. Desayunamos todos juntos comimos panetone y zumos, le regalamos un póster con fotos de él firmado por todos.

Ha encontrado trabajo en una fábrica de zumos en Reus Tarragona.

Estaba muy contento pero también nervioso porque cambiaba de casa, de compañeros, de ciudad.
Dejar el PTT también le puso triste porque había hecho amigos y dejaba el curso sin acabar.

Le deseamos mucha suerte y que le vaya muy bien.



Hamza